Cutit Bucatar Damasc Orient, Origin Series, 15 cm, cu 67 de straturi de otel inoxidabil japonez AUS-10, negru

Descriere

Imbinăm cele mai rafinate tehnici de producție din lume cu măiestria ancestrală, istorică și sublimă a fabricării cuțitelor, adăugand tehnologii ergonomice occidentale de ultimă generație in punctele de contact. Oferim cu mandrie ceea ce considerăm a fi cele mai rafinate, echilibrate și elitiste cuțite de bucătar cu design hibrid din lume.

Combinand designul și ergonomia occidentală cu tradiția lamelor japoneze, cuțitul de bucătar de 6 inch oferă toate calitățile versiunii de 8 inch, dar cu o lamă mai mică, preferată de unii datorită manevrabilității sporite.

Cuțitele Orient Damasc sunt fabricate din oțel japonez AUS-10 și oferă o stabilitate excelentă a tăișului și o performanță de tăiere de durată. Acest instrument exclusiv de bucătărie este proiectat ergonomic și este echipat cu manerul Orient Ergo, un suport diagonal și o zonă centrală de echilibrare unică pentru o distribuție dinamică a greutății.

Nucleul din oțel AUS-10 este protejat de 66 de straturi de oțel SUS431 și SUS340 cu conținut ridicat de carbon, care oferă o duritate extremă și o rezistență remarcabilă la coroziune. Lamele sunt apoi lustruite manual pentru a dezvălui modelul iconic Damasc, derivat autentic din straturile complicate ale oțelului. Detaliile superbe din oțel Damasc iși au originea in tradiționalele săbii japoneze de samurai, realizate manual.

Manerul finisat, ultra-rezistent, din fibră de sticlă G10 de calitate militară, este prevăzut cu o fixare robustă in trei nituri și este completat cu un nit decorativ central in mozaic și un capăt echilibrat.